Во второй половине XIX века, с развитием железнодорожного сообщения, ковбои стали массово перегонять скот из Техаса, Оклахомы и Канзаса к ближайшим станциям (которые на самом деле находились за сотни километров): скот можно было продать в северные штаты и хорошенько на этом заработать.
По легенде, один из ковбоев обратился к местному обувщику с просьбой сшить сапоги с высоким голенищем (чтобы защитить ноги от колючек и змей, которые водились в прериях), скошенным каблуком, достаточно высоким, чтобы сапоги держались в стремени, и заострённым мысом (чтобы было проще вставлять ногу в стремя).
Сейчас такую модель сапог называют «вестерн». Позже появилась и версия для участников родео — «роперы», с закруглённым или квадратным мысом и более низким скошенным каблуком. Обувь «на выход», как правило, украшалась вышивкой, аппликациями, цепями и ремешками.
Их носила Мэрилин Монро в 1950-х, завсегдатаи клуба Studio 54 в 1970-х, Принцесса Диана появилась в ковбойских сапогах на матче по поло в 1988 году, а Мадонна — в 2000-м году в клипе Don’t Tell Me. Среди современных поклонниц такой обуви — певицы Тейлор Свифт и Рианна, модели Джиджи Хадид и Кендалл Дженнер.
Это уже не «вестерны» или «ромперы» в классическом понимании, а их адаптация, которая ещё в 1950-х годах во Франции получила название Cosaques. Из французского слово перекочевало в русский модный словарь.
Проводниками в мире высокой моды для ковбойских сапог стали Том Форд — коренной техасец использовал модели из бархата и кожи аллигатора в своём шоу осень-зима 2014 — и Раф Симонс, когда находился на посту креативного директора Calvin Klein: ковбойские сапоги для показа осень-зима 2017 он украсил серебряными накладками на носах.
В коллекции ASH есть варианты казаков на любой вкус: DYLAN c вышивкой и декоративным напуском на молнии, лаконичные HOUSTON на наборном каблуке из фактурной замши или, например, BILLIE из чёрной замши с глянцевым эффектом потёртости на носке и заднике.